Ez nem azt jelenti, hogy nem főzök állandóan, mivel a minőség nagyon fontos. Szeretem látni, szagolni, kiválogatni az alapanyagokat, mégis úgy érzem, hogy elképesztően sok időt elvesz az életemből az, hogy állok a tűzhely mellett, és a végeredmény (gyakran) van hogy nem jó.
